Sandeltræ pulver

Rød sandeltræspulver.
Sandeltræ bliver dyrket i Sydindien og det mest af Sydøstasien. Det bruges blandt andet til madlavning, hvor det kan indgå som ingrediens i en række indiske retter og krydderiblandinger.

Sandeltræ bruges også som krydderi i delikatesser som pastrami og chorizo, hvor det giver en flot rød farve.