Rismel fuldkorn Ø

Rismel lavet af brune ris.
Det økologiske rismel fra Cosmoveda er lavet af brune fuldkornris. Rismel har forskellige muligheder for anvendelse. I det ayurvediske og asiatiske køkken anvendes det som bindingsmiddel og i bagværk.

Vær opmærksom på at rismel har begrænset anvendelsesmulighed i fremstilling af kager og brød. I bagværk kan rismel erstatte op til 20% af andre melsorter.

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energi 1455 kJ / 348 kcal
Fedt 1,42 g
– heraf mættede fedtsyrer 0,39 g
Kulhydrat 80,13 g
– heraf sukkerarter 0,1 g
Protein 5,95 g
Salt 0 g