Ipe Roxo Te med Pebermynte

Ipe Roxo-træet (Tabebuia impetiginosa (Mart. ex DC.) Standl.) vokser i Amazonas-regnskoven og det øvrige Sydamerika. I århundreder har barken fra træet været brugt af callawaystammen i det gamle inkarige og i blandt andet Brasilien, Caribien og det øvrige Latin- og Centralamerika.

I Danmark har Ipe Roxo været solgt siden 1976.

Smag og udseende kan variere, da der anvendes både unge og ældre Ipe roxo-træer.
Fås også som kapsler og dråber og som te uden pebermyntesmag.