Gærpulver lys tørret, Inaktiv

Gærpulver kendes også som ølgær og er tørret og inaktiveret bagegær (Saccharomyces cerevisiae) med en dejlig ostelignende smag.
Det gør det velegnet som krydderi og smagsgiver i retter, hvor der normalt vil indgå ost. Omtales også som veganernes ostesmag.
Gæren er inaktiv og kan ikke bruges som hævemiddel.